健康探索
健康的生活

疫苗與素食之外

健康的生活需要更多的東西

在一本名為《生活的行為》的散文集中,拉爾夫.沃爾多.愛默生著手回答了當代的問題:“我該如何生活?”,在書中,他寫了一句經常被人引用的格言:“健康是第一財富。”
良好的健康狀況是建立生活、家庭和社區的物質基礎。19世紀,上帝以愛默生之問題的答案啟發了基督復臨安息日會信徒。多飲用清潔的水、個人衛生和一般的公共衛生等簡單的解決辦法有助於根除長期疾病,促進更好的健康。
現代經濟學家強調良好的健康狀況對個人或家庭提高或保持在貧困線以上的能力起著重要作用,但上帝對其孩子有更多的渴望。希伯來語中最能體現全面健康和幸福安康的詞是“shalom”,上帝希望我們“在 平安之中!”
不幸的是,這個充滿優雅、完美平衡的全人健康信息已經淪為了“糧食戰爭”和“疫苗衝突”。在許多基督復臨安息日會信徒中,健康已被縮減成了只吃素食。“純素食主義者”、“乳蛋素食主義者”、“pesco素食主義者”——幾十年來,這些飲食結構類別一直在被討論、剖析和辯論,甚至導致了教會的分裂。“接種疫苗”或“未接種疫苗”——在經歷了兩年半痛苦的疫情之後,我們聽到了這些詞,甚至為之震驚。有趣但可悲的是,這些對話往往充滿了誇張的傲慢,甚至是赤裸裸的不友善和不尊重。教會成員之間的各種派系和分歧是對我們使命的詆毀,也是對許多已接受的健康資訊的詆毀,因為我們的行為和態度可能與我們看待事物的方式不同。然而,耶穌是並且依然是“平安的王子”。
在所有的討論甚至分歧中,讓我們不要忽視基督復臨安息日會健康信息的整體特點。它不僅僅是食物和飲料,和/或公共衛生干預措施。奇怪的是,有時我們很少對健康和幸福的其它方面有意見,因此,我們將在這裡強調兩個經常被忽視的健康方面:睡眠和鍛煉。在我們所處的時代,這兩者對於我們的服務與愛的健康和平衡的生活至關重要!我們邀請了兩位這方面的專家與我們的讀者分享他們的想法。
關於健康和幸福,我們可以寫得比以下兩篇短文所概括的多得多。然而,在閱讀這些文章時,如果你變得更有意識或更有動力對你的日常生活做出積極的改變,我們要感謝上帝並鼓勵你不要灰心喪志(見加6:9)。願你平安!


彼得N.蘭德裡斯是一名持證核心臟病學專家,是全球總會健康事工部幹事。
澤諾 L. 查理斯-馬塞爾是一名持證內科醫師,是全球總會健康事工部副幹事。







讓我們動起來

運動的好處

很多人說他們沒有時間鍛煉。在傳道書第三章中,我們得知每件事都有一個定時,當然,也包括工作的時間和休息的時間。
久坐和缺乏鍛煉通常與懶惰有關;然而,我們需要記住,“真正的休息”,無論是身體上的還是情感上的,與身體活動量同樣的重要。
上帝用無限的智慧創造了運動和休息,作為保護我們身體相應的事物。肌肉需要儲存能量來產生更多新的肌肉組織。經過辛苦的體力勞動之後,睡眠和休息不僅香甜,兩者對於能量儲存和修復也是必要的。充足的睡眠、水和營養可以保證充足的能量生產和儲存;然後適當的運動和肌肉負荷會產生並保持力量和耐力。
科學報告顯示,與久坐的生活方式和行為有關的疾病發病率在不斷上升。可悲的是,今日加速的生活方式幾乎沒有為有計劃的運動留下空間。諷刺的是,我們可能忙於“工作”而沒有足夠的“鍛煉”!機動化的交通方式意味著缺乏步行;自動扶梯和電梯意味著少爬樓梯。城市環境是為車輛而設計的,而不是為行人設計的。人們通常沒有足夠的日常體力勞動,因為我們大多數人已不再自己種植食物。然而,我們沒有足夠的時間開展休閒活動,因為我們的職場工作太多了。還有在許多人從事休閒活動時,他們通常是作為旁觀者而不是積極的參與者。這導致了全球非傳染性疾病的激增。
根據愛德華.斯坦利的說法:“那些認為自己沒有時間鍛煉身體的人遲早要找時間生病。”久坐的生活是要付出代價的。缺乏運動耗費了數百萬美元與醫療保健相關的資金,並使超過10億人面臨罹患慢性疾病的風險。在世界範圍內的評估表明,每年有多達300萬至500萬人死於與缺少鍛煉相關的疾病(大約與因吸煙而死亡的人數相同)。
20世紀50年代,英國心臟病發病率的上升引起了科學界和醫學界的關注。久坐的生活是否影響了心臟健康呢?英國流行病學家傑瑞米.莫里斯提出了一項名為“運動假說”的研究,主要研究工作中的身體活動與心臟病發作之間的關係。他收集了公車司機和售票員的資料,研究發現售票員每班大約要爬600級臺階,而他們的同事,公車司機,90%的時間都在坐著。研究結果令人震驚:與公車上久坐的同事相比,售票員的心臟病發作和死亡人數是他們的一半。隨後針對郵政工作者和辦公室職員的研究也得出了類似的結果。這個發現已經發表了近75年,但每年仍有約1800萬人死於心臟病。所以你能好好琢磨琢磨這個信息嗎?
在天上和在地上 太空中的零重力環境和地球上的久坐生活都會導致身體虛弱。宇航員在國際空間站使用一種令人印象深刻的運動設備——先進阻力運動設備(ARED)。他們被要求每天至少鍛煉2.5小時,每週鍛煉6天,以防止肌肉力量的損失。
在地球上,重力使我們的身體承受重量,我們需要力量來舉起物體。我們的肌肉通常會適應環境。許多人很難舉起物體,甚至連從椅子或地板上站起來都困難。在日常生活中,我們都需要關注鍛煉肌肉強度。
用這個簡單的體能測試來測試一下自己:盡可能多地坐立交替達30秒以上。如果你可重複的次數少於15次,則意味著患肌肉減少症(肌肉萎縮)的風險增加,這是一種危險疾病,在老年人中有時是致命的。肌肉品質的加速衰退會降低功能性能力和進行基本獨立日常生活活動(如行走)的能力。較高的步行速度和距離與長壽和降低全因死亡率的風險有關。與每小時步行超過5公里(3.1英里)的人相比,每秒步行低於0.8米(2.6英尺)或每小時步行少於3公里(1.9英里)的人死亡的風險更高(預期壽命較低)。
最近的一項研究發現,與宇航員生活在零重力環境中相比,長時間坐著或躺在床上與肌肉強度更快的“自然”退化和加速衰老有關。這意味著地球上的人在臥床休息和坐著的時候衰老和衰弱的速度甚至比太空飛行中的宇航員還要快。而這並不是什麼“高深的科學”!

運動是良藥

2019年,《英國醫學雜誌》前編輯菲奧娜.戈德利形容它是“神奇的治癒方法”。“由於很難找到神奇的治療方法,任何聲稱一種治療方法是百分之百安全有效的說法都必須始終以強烈的懷疑態度去看待。也許有一個例外,稱體育鍛煉為靈丹妙藥的可不止醫學科學研究院一個。”5
有證據表明多達35種慢性疾病和狀況在其管理和逆轉的過程中都把運動作為一種治療方法。想像一下每天都服用一劑藥物來預防疾病這個概念。每次你鍛煉的時候,你都在給你的身體“用藥”,用以治療糖尿病、幾種癌症、心血管疾病、抑鬱、焦慮、癡呆、骨質疏鬆和過早衰老。
在過去的20年裡,我們看到了有大量研究運動對大腦影響的論文發表。體育鍛煉可以增加腦源性神經營養因數(BDNF)的產生和釋放,這是一種促進神經細胞(神經元)生存、生長、成熟和維持的蛋白質。
BDNF似乎會影響智力、情緒和整體的大腦健康,還能抵消衰老的一些影響。通過充分的鍛煉,我們的大腦能保持年輕強壯,成長,並有一個更好的認知功能。我們的記憶力會提高;通過鍛煉,我們閱讀和記憶的能力,解決數學問題的能力,以及集中注意力的能力都會變得更好。活動有助於預防癡呆症和阿爾茨海默病,降低壓力水準,幫助血壓恢復正常,並提高對入侵微生物和癌症的免疫反應。鍛煉有助於控制血糖,使我們的身體對胰島素更敏感。它甚至可以改善睡眠品質和性健康,同時減緩衰老過程。
羅伯特.薩利斯,一個家庭運動醫學醫生與Kaiser Permanente醫療團隊鼓勵把運動看作是每一個醫生問診的重要臨床指標,說,“不管你研究的是男人還是女人,研究的是不同的民族,不同的國家,兒童或老年人,結果總是相同的:積極運動的人身體更健康,而且更易長壽,這已經不是新聞了。”
你現在已經聽到了關於日常運動的令人興奮的“消息”。“上帝設計的生命機制應該運用在日常的活動中;因為在這種活動或運動中能保持它的力量。”
那麼如何將這些知識運用到工作中呢?遵循下方簡單、普遍的處方:

處方

如果你的年齡超過40歲或有特殊需要,請在醫生的同意下從你覺得舒服的地方開始。
每坐一個小時,就站起來伸展一下,高抬腿,散步,或者做幾個深蹲。爭取每天進行30到60分鐘的適度體育活動,或每週進行150分鐘的適度體育活動。
每天步行5 - 10分鐘,每週增加5 - 10分鐘(注意環境安全問題)。
考慮一下中等強度的運動,如游泳、爬樓梯或網球。
做一些家務和園藝工作,比如拖地和整理院子。參加一個班級或在教會、工作場所、學校或家裡找一個負責任的夥伴;或者使用一種應用程式。
若無法進行中等強度的運動?即使是輕微的活動也會對你的健康產生影響。
健身——靈活而有力地自由運動——是令人滿意和愉快的。充分的休息,明智地鍛煉身體和思想,使每一天都更愉快和享受。誰會對此有異議呢?
傑森.阿拉貢,一名公共健康和生物動力學專家,他花了大量時間與人們談論久坐行為的危險,並幫助他們實現了身體健康。




睡眠的益處

如果你想讓你的新車續航超過10萬英里(16萬公里),你需要給它加合適的汽油。通過查閱車主手冊,你可以瞭解到該汽車使用的最佳汽油是什麼,以及其它保養協定的準確信息,如換機油、輪換輪胎以及更換刹車片。
我們的身體比汽車要複雜得多,而且我們的身體也需要更多的照顧,它可不僅僅是我們往裡面放什麼食物——雖然這一點很重要。誰能比創造我們、與我們分享說明、賦予我們力量的上帝更清楚什麼對我們的健康最有益呢?

技術優勢

由於20世紀和21世紀的技術進步,研究表明,睡眠對我們的健康比許多人以前所認為的更為重要。讓我們來探討一下為什麼充足的睡眠對照顧我們的身體至關重要。
睡眠不僅僅是停止我們平常工作的“關閉開關”。相反,睡眠讓身體在細胞水準上完成用以維持我們每天24小時活動所需的工作。
我有個朋友是在迪士尼樂園工作。他是每天晚上在公園關門後入園去為第二天做準備的工作人員之一。在某些方面,夜間比白天更忙。維護、收集垃圾、大掃除、檢查遊樂設施、除草——幾乎你能想像到的所有事情,這些都是為了保證公園的安全、清潔和運營,都是在晚上為第二天所做的準備。
身體也會在夜間進行一些活動,比如鞏固記憶和清空思緒、修復肌肉和器官、修復免疫細胞等等。所有這些機制都是由大腦中的主時鐘(稱為視交叉上核[SCN])精心安排的,它確保了每個程式都能在正確的時間發生。
“由於修護體質的工作是發生在休息的時候,所以睡眠規律而充足是很重要的,特別是對年輕人來說”。
想像一下如果我的朋友決定在公園關門前開始工作。然後想像一下,如果他所有的同事都決定做同樣的事情。過了一段時間,公園就不能有效地運作了。當我們長期甚至嚴重睡眠不足或生物鐘被打亂時,人體就會發生這種情況。讓我們來看看這項研究。

最佳主時鐘

從我們代謝食物的時間到最佳的睡眠時間和醒來時間,一切的時間都是由主時鐘(SCN)在調節的。主時鐘從環境中獲取線索,以確保在24小時內計時正確。光線是SCN的主要刺激之一,晚上(9點以後)的光線照射往往會把SCN的時間拖的越來越晚。事實上,即使是微弱的光線進入眼睛,不僅會擾亂日常(晝夜節律)的節奏,而且還會抑制褪黑激素的分泌,褪黑激素是一種必不可少的激素,由大腦分泌進入到血液中。其結果是,身體要到晚上很晚的時候才會準備好睡覺(也就是說,它會導致失眠),身體要到早上較晚的時候才會準備好醒來,從而導致昏昏沉沉的。不幸的是,在當今的現代社會,這種情況正在越來越多地發生。
典型的情況是,某人早上要花30到60分鐘通勤,然後在下午6點到家。他們放鬆的時候會看電視,或者打開筆記型電腦完成工作,或者在社交媒體上泡到深夜。這種行為會導致晝夜節律紊亂,直到晚上11點或午夜才會入睡。
一般成年人的睡眠時長至少為7個小時,但由於工作原因,人們早上要5點半起床,只能睡5.5小時——遠遠低於身體所需。週末補覺並不能彌補這一點;更糟糕的是,睡眠不足的人在清晨失去了將SCN移回理想位置所需的固定陽光。此外,缺乏褪黑激素——這是由深夜的光線造成的——與癌症2(包括乳腺癌)、神經系統疾病(如阿爾茨海默病)、慢性疼痛;心血管疾病;2型糖尿病有關聯。
褪黑激素是一種強大的抗氧化劑,比維生素E, b-胡蘿蔔素,維生素C,甚至大蒜油8還有效。它對人體的影響包括發出睡眠信號,清除新陳代謝副產品中危險的活性氧等。
那麼為什麼不直接服用補充劑呢?補充劑產品是不受監管的;因此,很難知道你是否真的得到了標籤上應有的東西。雖然晚上少量的褪黑激素可能對一些人有益(通常只需1到3毫克),但大劑量的褪黑激素往往適得其反,可能會導致反彈性失眠。
最好的建議是把家裡的燈調暗,晚上9點後就上床睡覺,晚上避免看螢幕(即使是電子閱讀器),大清早就把眼睛暴露在強光下。同樣重要的是要注意,這個建議並不新鮮。
“要養成習慣不要熬到九點以後。所有的燈都要熄滅。把晚上變為白天是摧毀健康的壞習慣”。
“現在流行把白天當作黑夜,把黑夜當作白天。許多青年人在清晨本該與早起歌唱的小鳥和大自然一同醒起時,竟仍在酣睡。”
如果你住在大自然“起床晚”的地方,那裡沒有明亮的光線,可以考慮買一個燈箱(10000勒克斯),在燈箱前坐20分鐘,距離11到15英寸。這種類型的治療將有助於保持你的生理節奏與現實同步,並讓你每天晚上(對成年人來說)在你離開去工作之前能獲得所需的7個多小時的睡眠。
另外,別忘了保養!
作為一名國際知名的醫生/特約醫生和委員會認證的睡眠專家,羅傑.西赫爾特熱衷於分享關於睡眠的好消息,鼓勵人們將充足的睡眠納入他們健康的生活方式!