完全健康的食物….而且很美味

新西蘭的薩摩亞教會完成了健康改進計畫

薩摩亞阿丁頓基督復臨安息日會成為新西蘭第一個完成全面健康改善計畫(CHIP)的太平洋教會。23個家庭(包括44名參與者)完成了為期10周的循證計畫，該方案旨在實施健康生活方式的改變，以預防常見的生活方式疾病以及促進這類疾病的逆轉。參與者表示，他們現在希望通過自己的榜樣來影響他人。
當地牧師法阿菲泰.馬泰為他那設立在基督城的教會啟動了CHIP計畫，使用來自新西蘭太平洋人民部（MPP）的資金作為“健康堅韌的太平洋人民”COVID-19恢復基金的一部分，同時也受到新西蘭基督復臨安息日會健康事工部的支持。
在談到CHIP的影響和益處時，馬泰說：“我們的教會家庭在非傳染性疾病方面面臨著一個真正的挑戰。我認為，教育是一個重要工具，可以通過突出一些疾病的誘因並提出人民必須執行的真正解決方案來幫助緩解這些問題。
“CHIP對這些人中的大多數——也許是所有人——都大有裨益，要改變教會在飲食方面的文化，當我們承認我們每個人都要對自己的健康負責時，我們就必須解決這個問題。”
效果是立竿見影的，他們的體重減輕了，血壓降低了，血糖水準也降低了。一些參與者的醫生說，他們對這種變化感到驚訝，並對他們的病人所做的事表示稱讚。一名參與者減少了藥物用量，因為他的血壓下降了很多。
MPP的區域夥伴關係社區創始經理達倫.弗勞參加了教會舉行的畢業儀式。他說：“我發現整個薩摩亞阿丁頓健康改善計畫（CHIP）是完全有必要的，而且非常的令人振奮。”“看到文森特和弗諾領導的這個項目在吸收、真正感興趣和參與方面取得了至大的成就。
弗勞解釋說培訓組織內部的輔導員為這個項目的設計帶來了可持續元素。另外，確保以薩摩亞語講述意味著該項目中具體的細微差別和關鍵信息以一種文化上適當的方式被聽到。
弗勞補充道：“關於選擇健康食物，特別是能夠製作完全健康和美味的太平洋食物的教導，是我們的祖先對待食物的方式，只是在這個過程中，我們這一代已經忘記了這一點，”
人們相信，這個項目如此受歡迎和支持的其中一個主要原因是它得到了教會的全力支持。
新西蘭太平洋聯合會健康部幹事阿德雷利.卡拉斯科說：“當你想要進行一種文化上的改變時，讓盡可能多的人參與進來是非常重要的。”
“得到教會領導的全力支持，包括牧師、長老、健康團隊和政府機構的支持，意味著我們將看到一個真正的改變，每個人都一起努力，從整體上改變生活方式。我祈禱教會在過去幾周所實行的積極的健康習慣會一直伴隨著他們到未來。”