一种素食生活方式

这有科学依据吗 ?
我30岁了,决定回归复临教会。 随着慢慢长大,在复临信徒的研究中我听到了很多关于无肉/素食的价值观,有其它的科学依据支持这种生活方式吗?

　　是的,有很多健壮的身体,以及同行评审的健康科学都表明了素食饮食的益处,这些都支持着复临信徒的健康信息和生活方式。 这是一种趋势而且每周都在扩大。
　　若对我们复临信徒的生活方式进行研究,我们的饮食是健康的且国际公认的。 这些外部的研究结果和复临教会内得到结果是一致的。 这个信息可能有助于指导世界各地不同文化和不同饮食习惯的不同人群。 据估计,在美国有5%的成年人支持素食;在印度(世界上第二大人口国)将近38%的成年人是素食主义者。 需要大量的研究来证明各种饮食的益处,以及研究这种益处在不同人群、地区和领地的可重现性。
　　最近的研究与数据表明大量的摄入豆腐(一种豆制品)与降低患冠状动脉疾病的风险有关系,冠状动脉疾病会引起心脏病甚至死亡。 1另外一个广泛的研究表明素食饮食,特别是食用健康的植物性食物如水果、蔬菜、全谷、豆类和干果,这有益于预防2类糖尿病。 然而食用非健康的植物性食物并没有显出这种益处,比如精炼的谷子、淀粉和糖,这些精炼食物会增加患2类糖尿病的风险。 另外一个大的研究表明从食用动物蛋白转向植物性蛋白会使人长寿;当从食用红肉和蛋类转变成植物性的蛋白质食物,将有更显著的改善。 3 。
　　如果我们遵从这个信息,它是有益处的。 我们经常会出现知识与行为脱节,我们知道有些东西是对的,但是我们却不培养这种习惯。 比如说,大多数人都知道每日锻炼有助于身体健康;然而并不是我们所有人都会这么做。 我们有一个黄金的机会去学习和实践这些技巧,这将会鼓舞并改变我们的行为,即使是在一个虚拟的基础上。 我们需要支持并有义务确保健康的改变。
　　令人兴奋和鼓舞的是,目前有可靠的研究证实了复临健康研究的发现,它不仅与营养有关,还包括运动,充足的睡眠,适当的晒太阳,新鲜的空气,干净清洁的水,信靠上帝,感恩的习惯,以及建立一个稳固的 、具有支持性和恢复力关系的益处。 我们生活在一个科学不断证实圣经和预言之灵教导的这一时代是有福的。
　　"信耶和华你们的上帝就必立稳;信他的先知就必亨通。 "(代下 20:20) 。


1 L. Ma, G. Liu, M. Ding, et al., "Isoflavone Intake and the Risk of Coronary Heart Disease in U.S. Men and Women; Results From Three Prospective Cohort Studies," Circulation 141 (2020): 1127-1137, doi: 10:10.1161/CIRCULATIONAHA.119.041306. 。
2 Frank Qian, M.P.H., Gang Liu, Ph.D., Frank B. Hu, M.D., et al., "Association Between Plant-based Dietary Patterns and Risk of Type 2 Diabetes," JAMA Intern Med. 179, no. 10 (2019): 1335-1344, doi:10.1001/jamainternmed2019.2195, published online July 22, 2019. 。
3 Jiaqi Huang, Ph.D., Linda M. Liao, Ph.D., Stephanie J. Weinstein, Ph.D., et al., "Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-specific Mortality," JAMA Intern Med., doi:10.1001/jamainternmed.2020.2790, published online July 13, 2020. 。