罗马琳达教授担任2020年营养标准委员

琼．萨巴特是被美国农业部任命的20名科学家之一

詹姆斯．庞德（James Ponder），罗马琳达大学医疗系统新闻

　　罗马琳达大学的一位教授被任命为美国政府2020年饮食指南谘询委员会的委员。

　　琼．萨巴特（Joan Sabaté）是美国加州罗马琳达大学公共卫生学院与医学院的一名教授，于2019年2月被宣布为该委员会委员。美国农业部部长桑尼．珀杜（Sonny Perdue）和美国卫生与公众服务部部长亚历克斯．阿扎（Alex Azar）公布了组成该委员会的20名全国知名科学家的名单。

　　该委员会的调查结果将有助于为美国人制定2020-2025年的饮食指南。在宣布该委员会名单时，珀杜和阿扎表示，该指南每五年更新一次，是联邦政府制定营养项目和政策的基石，提供以食物为基础的建议，帮助预防与饮食有关的慢性疾病，促进整体的健康。

　　农业部长珀杜说，该委员会的任务是确保这些指导方针是有资料为依据、并以科学事实为基础的。珀杜说：“委员会将以开放的态度评估现有的研究成果，并客观地撰写一份报告。”

　　卫生部长阿扎说，该委员会“将对与饮食有关的若干健康结果的科学证据进行严格检验，包括癌症的预防，二型糖尿病和心血管疾病。”

　　萨巴特是仅有的三名入选2020年该委员会的加州科学家之一，他认为委员会的结论具有广泛的意义。萨巴特说：“我们有机会改善美国人的饮食和健康状况。由于许多其他国家都在向美国寻求指导，我们也有机会影响全世界人民的饮食习惯。”

长期在公共卫生领域享有权威

　　萨巴特出生于西班牙的巴赛隆纳，20世纪80年代初移居到美国，学习公共健康营养学。他目前担任罗马琳达大学公共卫生学院的营养、生活方式和疾病预防中心的主任。他在科学期刊上发表过150多篇研究论文，被广泛认为是地中海、可持续性和植物性饮食方面的权威。

　　他说：“我很高兴接到这个任命，但我仍然需要谦卑，因为将要阅读数千页的文件，多次前往首都华盛顿的旅程，并要和我的同事们进行很多讨论。”

　　公共卫生学院的院长海伦．荷普．马沙克（Helen Hopp Marshak）说，萨巴特是罗马琳达大学第一个被任命为该委员会成员的教员。

　　奥普．玛莎科说：“我们很高兴看到萨巴特在营养领域的专业知识得到认可。该委员会的任命代表了萨巴特和他的团队这数十年研究的成果。多年来，他对素食和植物性营养的研究使他成为美国营养流行病学方面的领先权威之一。我们认为这也是对公共卫生学院50多年来在预防研究成果上的肯定。”