來自“復臨信徒健康研究－2”的發現
萊斯利．馬丁

　　阿米娜把掃帚放到牆角，關上櫃門，看了看自己的手錶。好，時間還很充裕，她心裏對自己說道。整個家很整潔，孩子們的衣服掛在該掛的位置，廚房裏的用具閃閃發光。今天該買的東西也買齊了，阿米娜很滿意市場上的蔬菜，新鮮悅目。她甚至還有時間為家人做他們最喜歡的食物，讓它在水盆旁冷卻。就在這時，阿米娜的丈夫推門進來，眼睛不禁一亮。

　　奧比很高興阿米娜在星期五能夠早點回家，好使他們全家能為安息日作好預備。孩子們剛洗完澡，奧比也趕忙去洗，希望把過去這一周的疲憊和不快全都留在過去。過了不一會兒，全家人坐在一起，共同唱他們多年前選定用來迎接安息日的詩歌，這是他們最喜歡的一首詩歌。當太陽落下地平線後，他們休息的日子開始了。

　　基督復臨安息日會有許多與眾不同的教義和行為習慣，使我們聞名於世。其中一項教義是相信耶穌的第二次降臨，另外，在洗禮中全身浸入水中。但還有兩件事也很有名，就是遵守每週的第七日（星期六）為聖日和復臨信徒健康信息。讓我們逐一看看。

萊斯利．馬丁是美國加利福尼亞州羅馬琳達大學公共健康學院健康和社會行為學教授。

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吃更多的植物

　　以下是一些輕鬆而又有趣的方法，提示你如何更多地採用植物性飲食。

　　如果你有足夠的空間，自己種植一片菜園。即便你居住在狹小的公寓裏，你也可以在窗臺上種植一點蔬菜。這些新鮮的蔬菜將使你的餐桌妙味無窮，並且吃自己種的東西也會給你帶來極大的滿足。

　　如果你已經種植了自己的食物，那麼你可以考慮和自己同樣種植了蔬菜水果的鄰居和朋友進行交換。嘗試著種植不同的種類，並與大家一起分享。然後你也可以邀請他們為你做同樣的事情。

　　把一些水果切成薄片，然後浸入水中放幾個小時。水會吸收水果的味道，成為絕佳的提神飲料，然後你還可以把水果吃掉。

　　給自己的食譜增加一種不常吃的蔬菜；它會給你帶來額外的營養，但可能在感覺上沒甚麼分別。

　　如果你每天都吃肉，那麼嘗試著每星期用一至兩天過一過“無肉”的生活。這是減少肉食攝入的有效辦法，並且可以讓你有機會嘗試一下新的食譜和食物。

關於遵守安息日的提示

　　您需要一些為安息日策劃活動的幫助嗎？以下是一些建議：

　　你可以自己一人、與家人一起，或與一組朋友一起，建立一種每一個月一次的“安息日黎明”聚會。這個聚會可以很簡單，包括唱歌、分享一兩節經文和小組禱告。這個計劃也可用於星期五或安息日日落時的小組聚會。

　　安息日下午的散步或遠足為我們提供絕佳的機會，可以從上帝的另一本教科書——大自然中學習。可以輕鬆暢遊，沒有什麼程序，或者可以將沿途遇到的動物植物記錄下來，以增加這項活動的挑戰性。

　　每月抽出一個安息日的下午服務別人——拜訪那些無法來到教會聚會的教友，或者在社區中做一些幫助別人的事情。

　　在自己家中貼一張“安息日清單”，在星期五早上回顧一下。這份清單應當包括那些應當在星期五完成以便為安息日作預備的工作。這份清單能夠幫助你確定自己在安息日不必再去從事那些平日的工作，並且可以保證你不會忘記。

　　發揮上帝賜給你的創造力。在安息日的下午獨自坐在某處，旁邊放著紙和筆，展開自己的思想，隨時將頭腦中的靈感寫下來或畫出來。無論你是在默想一段經文，還是在心中默禱，請讓聖靈對你說話，然後將自己心中的感受創作出來。你可以畫出美麗的圖案，或者只是信手塗鴉。你可以寫一首詩歌，抒發自己心中的情感。當你完成這些創作之後，你可以和別人分享。如果你願意，你也可以把這張紙收起來，你依然會為自己的這一舉動感到快樂。