ALLAN R. HANDYSIDES 和 PETER N. LANDLESS

　　我聽說世界各地都在談論一個有關健康的重要主題：“非傳染性疾病”。這些都是指什麼病呢？是不是傳染性疾病威脅著全球的健康，更令人擔心呢？我有沒有處於這樣的危險之中呢？

　　這的確是一個時事問題，最近世界新聞界在不斷報導非傳染性疾病（縮寫NCDs）。2011年9月，聯合國召開了一次高層會議，解決由這些不斷增長的可預防疾病所造成的全球危機。聯合國秘書長的講話描述了這些疾病所產生的問題。“我們的合作不僅僅是公眾衛生的必要。非傳染性疾病對發展構成了威脅。非傳染性疾病在不斷打擊那些貧困與易受傷害之人，使他們更加貧窮。”1 聯合國秘書長認為前景不容樂觀，因為世界各地非傳染性疾病在迅猛增長，貧困與新興經濟面對著最大的挑戰與增長。

　　你說的不錯，傳染性疾病依然是一個主要的問題，肺結核、愛滋病、瘧疾以及腸胃炎每年都會造成數百萬人的死亡，這足以說明問題的嚴重性。幾十年來，全球一直在關注這些疾病，與這些疾病抗爭，例如改善環境衛生、水質、以及食品安全，同時也試圖修改高危行為與性行為。當公眾都在注意傳染性疾病之時，非傳染性疾病驚人增長，成了全球可預防死亡的主要原因。這些疾病也導致了貧窮以及喪失生產力。

　　非傳染性疾病主要包括心臟病、中風、癌症、糖尿病、以及慢性呼吸道疾病。這些疾病影響著所有人和社區。導致這些疾病的主要原因眾所周知，而且世界各地都一樣：

• 抽煙
• 高飽和與反脂肪食品
• 過度攝取鹽
• 酒精
• 過量的糖，尤其是加糖飲料
• 缺乏運動（身體鍛煉）
• 肥胖

　　以上的因素會幫助你判斷自己是否處於患非傳染性疾病的風險之中。

　　全球每天都有超過十億人由於尼古丁上癮症而抽煙或咀嚼煙草。每年至少有五百萬人死於抽煙。這些疾病是可以預防的，只要他們不抽煙或咀嚼煙草（包括吸二手煙）就可以了。儘管在某些高收入國家中，煙草的使用在逐漸下降，但是在很多低收入以及中等收入的國家中，不斷上升的煙草使用量令人擔心，而且青少年是煙草工業的主要對象。為了降低煙草以及非傳染性疾病所導致的死亡，不但要降低抽煙人數，而且禁止抽煙的策略也要貫徹實施。

　　據估計，在非傳染性疾病每年所導致的死亡人數中，有百分之四十都是由於食用高飽和與反脂肪、高鹽、以及高糖食品（這個數字大概是一千四百萬人）。多項研究表明了這些食品的負面影響。復臨健康研究一直作為先驅，宣導植物性飲食的種種益處，就是低飽和脂肪、多樣化穀物、蔬菜、水果以及某些堅果（每日少量攝取）。

　　飲酒是造成可預防之死亡病例的第三大原因。飲酒可以導致多種癌症，而且即使是極少量的飲酒也不安全，都不會預防這些特殊的危險。在非傳染性疾病所導致的死亡數字中，百分之六十的死亡都是由於飲酒。

　　缺乏運動（身體鍛煉）與現今所流行的肥胖有關，也與乙型糖尿病有關。有規律的運動可以促進心臟健康，平衡體重，預防並改善乙型糖尿病，而且還可以降低某些癌症的發病率（乳腺癌與結腸癌）。

　　總的來說，非傳染性疾病對全球健康是一個重大的威脅，各個階層需要一致行動來抑制這些毀滅性的疾病。有很多非傳染性疾病是完全可以預防的。有患此類疾病風險的人很容易就能被檢查出來。這是一個絕佳的機會，每一個教會都可以成為一個社區健康中心，每一個教會信徒都可以成為一名健康促進員。我們可以在自己所生活的破碎的世界中有所作為。

　　1 www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=39600&Cr=非傳染性疾病