ALLAN R. HANDYSIDES 和 PETER N. LANDLESS

　　我听说许多患有低血糖症的人都以吃零食的方式来缓解他们的症状。为避免患上类似的病症，我也开始尝试吃零食，可是我的体重却在不断地增加。我该如何做呢？总的来说，我的现状良好，尚未出现不适的感觉。

　　低血糖症或血糖偏低的症状，在糖尿病患者以及采用药物治疗（注射胰岛素或口服药片）以降低血糖的患者中极为常见。此类病人服用药物又未能按时进餐时，低血糖的症状尤为明显。要避免出现这些病状，最佳的方法，也是最简便的方法，就是定时进餐，同时，在有必要禁食时调整用药的剂量。

　　然而，一般来说，低血糖症是一种常见的病症。在许多情况下都会导致身体出现血糖偏低的症状。比如心脏病、肝病、肾衰竭、严重的传染性疾病、内分泌失调，尤其是肾上腺皮质激素与高血糖素分泌失调（这两种化学物质对于葡萄糖代谢极为重要）。过去一些常用于治疗糖尿病的方法，如注射胰岛素、服用药片，都会造成血糖偏低。长期饮酒也能引发低血糖症。

　　确诊低血糖症要根据非常严格的诊断标准。患者必须出现血糖减少的症状，经过检测表明血糖值低于正常水平，并且在服用葡萄糖之后，血糖降低的症状随即消失。一旦确诊，就应该对病人做进一步的检查，以弄清患病的原因。但要先排除糖尿病和胰腺内的胰岛细胞瘤作为真正导致低血糖症的成因。

　　血糖偏低的症状是由于脑细胞内葡萄糖的供应量减少所致。当大脑无法得到充分的葡萄糖供给以有效地发挥其功能时，患者就会出现神志不清、疲惫倦怠、丧失知觉、癫痫抽搐的症状。如果血糖偏低的症状一直持续，甚至愈渐加重，这会造成患者死亡。此外，低血糖的症状有心悸（心律失常）、发抖（震颤）和焦虑。这一组病状源于神经化学介质对低血糖的调节作用。其它症状还包括流汗、饥饿、全身和四肢有针刺感。

　　未患有低血糖症而出现血糖偏低症状的人，其发病原因，部分是由于体力消耗过度、食物的消化，以及淀粉以葡萄糖（生化燃料，转化为能量的燃料之一）的形式完全在体内吸收所致。血液中的血糖含量时刻受胰腺内特殊的胰岛细胞监控。胰腺分泌胰岛素的含量会随血糖值的升高而增加，胰岛素促使血糖进入细胞体内，然后细胞会分解葡萄糖来维系生命的活动。血糖的含量降低，胰岛细胞就会停止分泌胰岛素，这样，血糖值就能维持在健康的水平。对于糖尿病患者来说，胰岛素的含量势必会降低（一型糖尿病），或者胰岛素在机体组织中受到抵制作用（丧失其功能）（二型糖尿病）。在这两种情况下，血糖得不到控制，导致含量升高，从而引发许多病发症。

　　来谈谈吃零食的问题。首先，关键是要维持理想的体重。针对这一点，医生会帮助你确定最佳的体重值。吃零食会导致体重的增加，与此同时，机体对胰岛素的抵抗能力也会随之加大，这将会增加患有二型糖尿病的风险。每天应定时进食两至三餐，并且在餐与餐之间不进食（不吃零食）。少食含糖量高的淀粉类食物，如糖果、饼干、白面食品和碳酸饮料。早餐的食物种类要丰富，应包括全麦食品、谷类和各样的水果。每天要保证食用五至七份的蔬菜和水果。以蔬菜为主的饮食是最健康的方法，适当地食用乳制品和蛋类可以给身体提供必需的维生素B12和充足的维生素D。适度的日晒也有助于使维生素D的含量维持在健康的水平。早餐最重要，午餐要定时且营养丰富，晚餐应少食，而且进餐的时间要提早。

　　若能遵循这些基本的原则，每日坚持锻炼，就必发现整个的健康状况都会得以改善，体重会减少，低血糖的症状也会远离你。