當讀者看到這本舊書時會想到甚麼？

　　我們的回憶就是那本紅色訪客留言簿中的每一頁上的記錄，它帶我們回到了1966年我們前往東非服務的時候。在接下來的幾年裏，許多趕往遙遠地區的旅行者都會聚集到我們莊重的“宴會桌”旁。來自澳大利亞、布隆迪、日本、美國俄勒岡州、德國、夏威夷、新幾內亞以及丹麥的來訪者們都會在這本訪客留言簿上簽名──宣教佈道士長途跋涉後來到這裏暫時休息，總會員工前來施教或受教，那些有著悅耳名字的人（西絲兒和吉莉安、達爾西、夏菲克特師、米煞、西比娜）都會經過我們的家門口。阿德萊·亞伯特·伊斯特布在留言簿簽名處附上了一首小詩：

　　　　上帝恩賜我們記憶，使我們可以珍藏，
　　　　祂在神聖大愛之中掌管一切，
　　　　生命的甜美需要永恆的滋潤──
　　　　嚴冬之日，我們仍然可以擁有玫瑰！

　　分享來訪者們的生活和計畫片段是令人感到興奮的事情；因為多種文化的交融就需要我們準備新穎的食物，這也是一種挑戰；相互交流食譜會使我們家的房屋裏充滿著異國的濃香。來訪者們用他們自己的母語祈求賜福成為了一種慣例。回首往事，那幾年給人留下的都是無比美好的回憶！

　　我們的第一個耶誕節是在肯雅的內羅比與歐尼及柏妮絲·迦肯海默一起度過的，享用著她烹製出的美味烤土豆泥。我們好客的鄰居莉蓮.巴科莉迅速地組織起了聚餐。等到牙醫俄爾·理查茲和他家人到了內羅比，就來到我們輪流進行的好客進餐招待中，他們那討厭旅行和改變的小兒子安德列就會在我們的飯桌上邊喝豆湯邊沉沉地進入夢鄉。

　　D·W·霍爾布魯克給我們講述了他在遙遠大陸上的一次經歷，當地人用一碗羊眼睛作為湯料給他喝，這令我們大大吃驚。在Ishaka醫院的卡蘿·特懷向我們介紹了她的特殊食譜，使用到的原料會是南瓜花。波派圖阿堅持說我們做出了真正的美國果凍，給來訪的議員們留下了深刻的印象；孩子們蹲下身子去取母雞剛下的還有體溫的褐色雞蛋。來自坦桑尼亞戚城健康學校的埃爾莎·羅納甘認真地把胡蘿蔔雕刻成了“Welcome”（歡迎），作我們的沙拉切盤。

　　還有一些搞笑時光—比如說，我蒙上一位部裏弟兄的眼睛，讓他吃蘋果派（但這卻是由綠番茄做成的）；有的時候用的是裹有甜菜梗和麵包屑的芙蓉蛋來代替，卻不是用人們要求使用的作料做成的；還有的時候甚至是把燈油滴進食品室裏涼了的南瓜派裏！

　　非洲的朋友們向我們介紹了烤玉米、粗玉米粉及酸牛奶。而在我們吃雞蛋，尤其是為我們準備的煮了過頭的蛋的時候，他們一邊笑一邊指出他們只吃肉，但我卻吃“鳥喙、眼睛和羽毛！”

　　只要那本殘舊的訪客留言上浮現出過去的影子，或者我們看到上面的簽名，回憶便如潮水般湧上心頭！當我們和朋友們聚集在大宴會桌旁，用天國的語言蒙賜福時，那將是怎樣的一種重新聯合啊。因為上帝“必為萬民用肥甘設擺筵席、用陳酒和滿髓的肥甘、並澄清的陳酒、設擺筵席。”（賽25:6）*

　　──美國密歇根州貝林泉，貝弗莉·坎貝爾·波特爾