懷愛倫和聖經的健康

維奇·格里芬

過去的好日子──很糟

　　“過去的好日子”真的是那麼好嗎？我們經常認為美國在19世紀中葉到20世紀前期，是一個無憂無慮的魅力年代，充滿了快樂，可以沒有壓力地駕著馬車行駛在開闊的空曠地帶。可是，到鎮上的商店裏去買點黃油（牛油）或“人造黃油”（人造牛油）試試。歷史學家奧托·貝特曼恩這樣描寫：“牛奶場的副產品，它開始產生於維多利亞的製造者們，提供了一個很好的機會做即興的發揮；這需要一些想像力，而不是良心的遲疑……。在19世紀80年代出售的平均價格是可敬的每磅19美分，它經常是腐臭的，要麼是乾酪素和水的混合物，要麼是鈣、石膏、凝膠脂、土豆泥等的混合物。”

　　“還有一種選擇就是‘偽造的’黃油。……用從公豬身上取下的脂肪連同任何可能想得到的動物雜碎，就是那些屠宰場無法換成現金的東西，被人造黃油的製造者們撿起來，在骯髒的工棚裏加工。漂白劑被摻加進去，使得產品有真黃油的外觀。在1889年，一位人造黃油廠的員工……（遭受了）‘雙手的劇痛，……他的指甲掉落了，他的頭髮脫褪了，他不得不因為全面的衰弱而被禁閉在貝爾維佑的醫院裏面。’”1

　　那些被玫瑰花園圍繞著的舊式農家，過去是漏風的生活處所，被糞肥包圍著，引來成群攜帶著疾病的扁虱、蚊子和蒼蠅。飲用水的井通常是在靠近穀倉前的空地、馬廄、豬舍或雞籠的地方，也沒有排水裝置。“從廚房出來的爛泥，廁所裏的腐敗物質，動物排泄物的滲透，”都威脅著水的供應，並使空氣中充滿了污穢的臭氣。2

　　如果你受到這骯髒的爛攤子影響而得了病，19世紀50年代的醫生可能會對你說，“體力過多了”才導致了你的病，還會用水蛭給你放血。3在安吉琳·安德魯斯的日記裏寫道：“卡洛斯·畢曼今天早上死了。……他得喉嚨痛有一些日子了。昨天他的喉嚨被切開一個口，而且想著可以有一夜良好的休息。吃了一頓相當豐盛的晚餐。大約11點鐘，他的妻子按照醫生的安排給他喂了一劑嗎啡。他立刻就睡過去了，從此再也沒有醒來。”4

　　過去的好日子──實際上是很糟的！

懷愛倫和健康信息

　　1863年6月5日，懷愛倫在密歇根州的奧翠穀與一個信徒小組一起敬拜，當時，她接受了一個45分鐘的異象，是關於健康的。當被要求解釋異象的時候，她只能說他們還不能馬上完全理解。當時人們用吸煙來治療肺的傳染病，水銀和砒霜被認為是使人清潔的補藥，白天的太陽光和晚上的新鮮空氣被認為能導致疾病，這個異象正是在這樣的情況下顯出來的。

　　復臨信徒歷史學家莫維·麥斯威爾在他的書《把它告訴世界》中描寫道：“異象對使用帶酒精的飲料、調味品及油膩的餐後甜點表示反對。煙草被指責為‘最具欺騙性的毒藥和非常有害的物質’，並且茶和咖啡，所具有的影響‘與煙草的影響相似’，只不過程度弱一些罷了。”

　　“就算是好的食物，吃得太多，兩餐之間或上床之前的零食，都被清楚地顯示是不健康的。……異象非常嚴肅地指出‘動物性食物’（肉食）是使人類衰弱的主要原因。‘豬肉’尤其受到譴責。……”

　　“過度的操勞和工作被指為大惡。……懷愛倫蒙指示發出警告的聲音反對砒霜、馬錢子堿、甘汞等等‘毒藥’的使用。”5

　　積極的忠告則包括：保持住處內外沒有污物；讓太陽光和新鮮空氣進來；享用豐富的新鮮水果、蔬菜、穀物及堅果。做大量的鍛鍊運動，特別是戶外的運動；培養心理上感恩的態度、信靠上帝及樂觀主義──這些，她說，乃是最好的健康保障措施。6規律的自然習慣，良好的睡眠習慣及自我控制，對心理健康和生理健康是一樣的，因為“吃飯和睡覺的不規律逐漸侵蝕了大腦的力量。”7

　　自然科學顯示，在那麼久以前寫下的以聖經為基礎的忠告，正是今天的情形。近期，徹底的復臨信徒生活方式在《國家地理》的專刊上進行了報導，聚焦在“長壽的秘密”上：“復臨教會經常在傳講和實踐著一種健康的信息。這個教會在十九世紀推行健康改良之時誕生，所推行的健康改良，使得有系統的素食主義、全麥餅及穀類的早餐普及化（約翰·哈威·家樂在開始製作麥片之初，就是一名復臨信徒）”

　　“健康信息特別禁止吸煙、酒精消費和吃聖經中的不潔淨食物，例如豬肉。它還勸阻其他的肉類、油膩的食物、有咖啡因的飲料及‘有刺激性的’調味品和香料的消費。懷愛倫寫道：‘穀物、水果、堅果及蔬菜組成了我們的創造主為我們所選擇的飲食，’……復臨信徒還在星期六遵守安息日，及時地享受聖所的美好時光，那有助於減輕壓力。今日，大多數復臨信徒都跟隨著所指示的生活方式──也許，這是一種健康和宗教信仰相混合之力量的見證。”8

統計所講述的故事

　　復臨信徒的健康研究乃是一項復臨信徒們正在進行的研究，它是從1958年開始，一直持續到現在的。復臨信徒們是地球上被研究人口中活得最長的。由教會所促進了100年的五個簡單的行為，增加了10年的平均壽命：不吸煙、以素食為主的飲食、一周吃幾次堅果、規律的鍛煉運動及保持健康身體的重量。9

　　其他有價值的健康習慣，諸如有足夠的睡眠、遵守安息日、實踐感恩之心及控制壓力，也賦予了保護性的好處。調查顯示，復臨信徒的生活方式有效地減少了許多慢性病的危險，促進了心理和靈性的健康，並增加了生活的品質和生命的長度。

書籍增長

　　懷愛倫的書《服務真詮》是指導如何把基督的醫治信息帶給受苦之人的最有幫助的書籍之一。她的許多作品都點綴著在健康生活上的實踐智慧和靈感忠告：《節制》、《論飲食》、《健康的生活》以及《心思、品格與個性》。這些書籍聯繫著我們教義的傳講，勾勒出了上帝對健康生活的觀點，思想和身體的關係，飯食和生活方式的忠告，心理和生理健康的普遍原則，還有給那些在特別的難題上掙扎的人屬靈的引導。

更豐盛的生命

　　耶穌帶著醫治的事工被差遣而來：“主的靈在我身上，因為他用膏膏我，叫我傳福音給貧窮的人。差遣我報告被擄的得釋放，瞎眼的得看見，叫那受壓制的得自由，”10但是，上帝應許我們的不只是挪去頹敗和壞習慣；他希望我們享受一種預備我們進入天國的、康復的生活方式。這種生活方式所需要的能力、應許和實踐的指導，已經在《聖經》和懷愛倫的靈感著作當中為我們描述了。

　　1 奧托·貝特曼恩，《過去的好日子──其實很糟》，原文第116頁。O. Bettman, The Good Old Days—They Were Terrible (New York: Random House, 1974), p. 116.
　　2 同上，第51頁。
　　3 莫維·麥斯威爾，《把它告訴世界：基督復臨安息日會信徒的故事》，原文第206頁。C. Mervyn Maxwell, Tell It to the World: The Story of Seventh-day Adventists (Mountain View, Cal.: Pacific Press, 1977), p. 206.
　　4 同上。
　　5 同上，第207頁。
　　6 見《服務真詮》原文第281頁。The Ministry of Healing.
　　7 《年輕人的教師》，1894年5月31日，第198頁。The Youth’s Instructor, May 31, 1894, p. 198.
　　8 “長壽的秘密”，博特納，《國家地理雜誌》，2005年11月，第22,25頁。“The Secrets of Long Life,” D. Buettner, National Geographic Magazine, November 2005, pp. 22, 25.
　　9 《復臨信徒健康研究報告2008》，卷五，第5頁。 Adventist Health Study Report 2008, vol. 5, p. 5.
　　10 路加福音4:18。

　　維奇·格里芬是美國密歇根州蘭辛基督復臨安息日會密歇根區會的健康事工幹事。